2007.08.29(Wed)

　◆“防災力”をつけていますか？

　今、災害が起きたらどうしますか？　すぐに持ち出すものは準備できていますか？　避難場所はご存知ですか？

【全面ガラス張りの斬新な建物。透明なキューブが水に浮いているみたい】

　今回のテーマは「防災」。阪神・淡路大震災を体験した神戸には２００２年にオープンした「人と防災未来センター」があります。大震災の経験と教訓を後世に伝え、今後も避けられない災害に備えた防災、減災を体感学習するところです。

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【約１６０人のボランティアスタッフが防災について教えてくれます】

　地震で破壊されていく街の様子を迫真の映像で見る「１・１７シアター」や震災直後の街並みの実物大ジオラマ、ドキュメント映像などで地震のすさまじさや復旧、復興の道のりを紹介しています。当時、灘区で震災を体験し、被災現場を見ていた私もスクリーンの映像は強烈で鳥肌が立ちました。忘れかけていた災害の恐ろしさを再認識することとなりました。

【非常持ち出し品チェックリストなども無料で配布しています】

　防災ワークショップでは、活断層ジグソーパズルや液状化現象装置、河川洪水、津波のシミュレーションマップなど実験やゲームを通して防災について学べるようになっています。

　また、災害時持ち出し基本３１品目のリストや備えておきたい防災グッズ、電光掲示板付きの災害対応型自動販売機などもあります。この自販機は災害時に無料で利用できるようになっています。設置している近畿コカ･コーラボトリング株式会社よると、災害対応型の自販機は２００６年１月から設置をはじめ、現在、大阪府約３０台、京都府約４０台、兵庫県約２０台設置されているそうです。

【災害対応型自動販売機】

　この自販機が使われることがないように……と祈るばかりですが、日ごろからまさかの時に備えた“防災力”をつけておかなければ！　「人と防災未来センター」を尋ねて思ったことです。　【進藤郁美】

【備えておきたい防災グッズなども紹介しています】

　★人と防災未来センター
　【住所】神戸市中央区脇浜海岸通1-5-2
　【開館時間】９時３０分〜１７時３０分（入館は１６時３０分まで）▽７〜９月は９時３０分〜１８時（入館は１７時まで）▽金・土曜日は９時３０分〜１９時（入館は１８時まで）
　【休館日】毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
　【観覧案内・予約・問い合わせ】電話　[phone]


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2007.08.24(Fri)

　お好み焼きといえば大阪風の「まぜ焼」が主流になっていますが、神戸長田では戦前まで「にくてん」と呼ばれる薄焼きだったそうです。



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　神戸長田では、この薄焼きを「長田焼」として発信しています。その代表的な商品が「神戸長田焼セット」。まちづくり組織「神戸ながたＴＭＯ」と伍魚福など地元企業の共同開発です。

　長田の味「牛すじぼっかけ」「長田ソース」「小粒いか天」「お好み焼き粉」がセットになっています。４人前１１００円。神戸空港などで販売中。


　★伍魚福
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2007.08.16(Thu)

　◆宝さがし気分で「モトコー」へ……。

　思わず「懐かしい〜」と口にしたくなる昔懐かしのおもちゃやレトログッズをはじめ、レコード、カセットテープ、古本、古道具、骨董品、古美術、衣類、電化製品、家具……いろんな種類の中古品がひしめきあっている元町高架下、通称「モトコー」。

【「モトコー」には昔懐かしのおもちゃやレトログッズなどがたくさんあります】

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　ちょっぴりディープなスポットでもある「モトコー」はＪＲ元町駅から神戸駅にかけての高架下にある、全長１キロを超える長い商店街。７つのブロックに分かれていて、それぞれの名前は「元町高架１」「元町高架２」「元高３番街」「モトコー４（花隈南商店街）」「モトコー５（モトコーファイブ）」「モトコータウン６（あじさいの街）」「モトコー７番街」。神戸駅に近づくにつれディープさは増していきます。

【山積みの商品は珍しくありません】

【モトコーならではのディスプレイ】

　戦後の闇市のような雰囲気を漂わせる狭い通りには、山積みにされたワープロやビデオデッキ、地面にはキーボードやリモコン、ゲームソフト、コントローラの山、山、山……。失礼ながらガラクタのように見えてしまうのですが、全部れっきとした商品。

【これらはれっきとした商品】

【こんな感じで売られています】

　今では見かけることがなくなったキャラクターグッズの中には数十万円もする１９６０年代のバービー人形があったり、１００円の松田聖子のレコードや１０００円以下の上下スーツなどもありました。

【（左上）ウルトラマンは有名です▽（左下）通りにはいろんな家電が並んでいます▽（左）松田聖子や田原俊彦のレコードは１００円】

　地面に並んだ扇風機については……。

　店主：「これはまだ新しいええヤツやで。いらんか？」　
　私：「いくら？」
　店主：「リモコンなし２０００円。リモコン付きは２５００円」
　私：「リモコンでちゃんと動くの？」
　店主：「動く、動く、大丈夫や。そやけどリモコンがどこにあるか分からんな〜。また探しとくわ〜」
　私：「……。ま、また来るわ〜」

　びっくりするような会話も「モトコー」ならではの楽しみ方。本気で探せば掘り出し物が見つかるかもしれませんよ。宝さがし気分でぶらぶらしてみてはいかがでしょう？　【進藤郁美】

【元町高架１　ここがモトコーの入り口】

【元町高架２】

【元高３番街】

【モトコー４（花隈南商店街）】

【モトコー５（モトコーファイブ）】

【モトコータウン６（あじさいの街）】

【モトコー７番街】

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2007.08.15(Wed)

　角切りにした但馬牛と選び抜かれた数十種類のスパイスをぜいたくに使った「神戸カレー」はイトー屋のイチオシ商品。



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　たっぷり入った但馬牛が深いコクを引き出しています。まろやかな口当たりの中にスパイシーな辛さを効かせた本格的なレトルトカレーです。１人前５２５円。

　★イトー屋
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2007.08.15(Wed)

　神戸ワインがたっぷり入った「神戸ハヤシビーフ」は、厳選された牛肉と玉ねぎを、コクのあるデミグラスソースと神戸ワインの赤でじっくりトロトロになるまで煮込んであります。



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　フルーツチャツネ、プルーンピューレの自然な甘みとほんのり漂う神戸ワインの香りが人気を集めているそうです。イトー屋の自信作です。１人前５２５円。

　★イトー屋
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2007.08.02(Thu)

　神戸六甲の限定生乳を使用した、おいしいアイスクリームが誕生しました。「神戸六甲　牧場アイスクリーム」です。



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　生乳から抽出したフレッシュなクリームをたっぷりと使用。ミルク風味豊かな濃厚な味です。甘さ控え目で、種類はバニラ、いちご、抹茶、チョコレート、丹波黒の全５種類。

　イチオシは丹波黒かな？　共進牧場が製造、エム・シーシー食品が販売しています。１２個入り５２５０円。


　★エム・シーシー食品
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2007.08.02(Thu)

　東灘区に本社を置く食品会社エム・シーシー食品の「神戸カレー」は、神戸の老舗ホテル、オリエンタルホテルの元名誉総料理長、石阪勇氏のこだわりが結実したカレーなんだそうです。



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　「神戸カレー」は、小麦粉とカレー粉を炒めたルーを長時間煮出したフォンでときのばして作るシンプル＆ベーシックな味わいの「１００年前のビーフカレー」と１００時間以上、手間ひまかけて作り上げた本物のビーフカレー「１００時間かけたカレー」の２種類。

　「１００時間カレーは、食品業界の常識をくつがえす、どえらい商品なんです！」とのこと。食べてみたい〜。


　また、「神戸カレー」シリーズに「神戸ハヤシ」も仲間入り。その名も「１００時間かけたハヤシ」。こちらも手間ひまかけて作り上げた、野菜ベースのハヤシです。

　どちらも３６７円。

　★エム・シーシー食品
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2007.08.01(Wed)

　◆焼肉のタレ自販機！

【平沼商店のタレは自販機で売られています】

　今回のテーマは「スタミナ」。スタミナと言えば、ホルモン、焼き肉、うなぎ……といったところでしょうか。元町にはホルモンバーがあったり、老舗の神戸牛専門店があるのですが今回は焼き肉に欠かせないタレをご紹介します。

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　そのタレは……。在日コリアンが多く、焼肉店の激戦区でもある長田区に店を構える「平沼商店」のタレです。「平沼商店」はお肉の量と安さに定評がある焼肉店兼卸売店で、なんと自慢のタレは店前の自動販売機で販売しています。珍奇でしょ！？

　白地に赤い字でデカデカと「焼肉のタレ」と主張している自販機に押せるボタンは２０個もありますがタレは３種類。上段はすべて「普通たれ」、下段左半分は「あまくちたれ」、右半分は「からくちたれ」になっています。５００ミリリットルのペットボトル入りです。

【ボトルの大きさが規格外のため特注の自販機】

　県外からもわざわざ買いに来る人も多いというこのタレの人気の秘けつは、自販機で販売するという珍しさだけじゃなくて、やっぱりおいしいから。しょうゆ、砂糖、唐辛子、ニンニク、みそなどを基本に作られていますが、そのバランスが絶妙です。

　ペットボトルを開けた瞬間、ニンニクや唐辛子の香りが漂い、食欲をそそります。「普通たれ」デビューの感想は「辛口？　と思うほどピリッと辛みが効いていて、コクがあっておいしい〜」。「普通たれ」と「あまくちたれ」は６３０円。「からくちたれ」は香辛料が多く入っているということで６６０円。きっと激辛なんでしょうね。

【安くてボリュームのある焼肉とタレが自慢の平沼商店】

　もうひとつ、中央区のスーパーで見つけました。阪神タイガースの金本アニキのタレ。その名も「金本知憲御用達焼肉のタレ　兄貴の力　『一発かましタレ！』」。

　金本選手の打撃シーンと直筆の商品名がデザインされています。本人も実際に試食して「おいしい」と太鼓判を押すタレだそうですよ。

　夏バテしないようにおいしいタレを使った焼き肉でスタミナ充電しましょ！　【進藤郁美】

【金本選手の「兄貴の力　一発かましタレ！」（左）と平沼商店「普通たれ」（右）】

　★平沼商店
　【住所】神戸市長田区川西通４−１０−１０
　【電話】０７８−６９１−００２０
　【営業時間】卸小売１２〜２０時▽焼肉店１７〜２０時（日曜・祝日定休）
　※自動販売機のタレは２４時間ＯＫ！

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